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La
punta di diamante del Celtic è la birra,
dove trova in Guinness, Kilkenny, Harp e Tennent's
i partners ideali per un tipico pub irlandese,
sempre spillate con grande cura e maestria
dai nostri barman italiani e irlandesi.
Naturalmente è possibile gustare anche
i cocktail o Long drink più famosi
come Cuba Libre, Margarita, Mojito, Black
Russian, Daiquiri e tanti altri.
La lista poi si estende dai cocktails alla
birra, per esempio l'After Eight composto
da Harp e sciroppo alla menta, gli analcolici
(questi preparati a fantasia dei barman),
fino ad arrivare agli hot drinks (ottimi in
inverno). |
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Le
nostre birre alla spina
LE BIONDE
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Bionda
australiana
La più
famosa birra Australiana che diffonde
nel mondo l’immagine positiva e
intraprendente del continente
australiano.
Alc. 5%
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Bionda
doppio malto Inglese
La regina
delle birre chiare.
Una birra
di gran corpo e di classe superiore, per
chi preferisce il gusto secco e pieno di
una birra ad alta gradazione, unito
all’eleganza di una bionda di alto
rango.
Alc. 9%
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LA
NOSTRA SPECIALITA': BIRRA BIANCA |
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Bianca di frumento belga
Le birre bianche
devono il loro nome al colore molto
chiaro e alla naturale torbidezza. Il
gusto orientato all’acidulo e l’aspetto
opalescente sono caratteristiche di
questa tipologia.
La Brugs, tra le
birre bianche, è una delle più
tradizionali. E’ una birra fatta con
frumento fermentato, molto rinfrescante
e dissetante, dal gusto pulito e secco,
caratterizzata a livello olfattivo da
profumi speziati, agrumati, fruttati e
di lievito.
E’ ideale da
gustare accompagnata a pesce, carni
bianche e formaggi legger.
Prodotta in Belgio.
Alc. 4,8%
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LE
ROSSE |
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Prodotta
per la prima volta nel 1927, Newcastle
Brown Ale è “The one and only” (La sola e
l’unica) e oggi può vantarsi di essere
conosciuta n tutto il mondo grazie alla
sua completa originalità.
La “NBA” è
corposa e si presenta con gradazione di
colore che varia dal rosso profondo
all’ambrato. E’ rinomata per la qualità e
consistenza: queste caratteristiche
conferiscono al sapore un carattere unico
ed eccezionale, dal delicato areoma di
mandorla.
Alc. 4,7%
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Birra rossa
doppio malto, dall’aroma inconfondibile:
le note del malto e del luppolo si fondono
con il profumo dei vegetali. In bocca si
rivela corposa e morbida. Il gusto è dolce
e rileva la presenza di malto tostato e
caramello, con deliziosa nota finale di
mandorla amara.
Alc. 6,3%
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LE
BRUNE |
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Prodotta
esclusivamente nella contea di Cork in
Irlanda dalla birreria Beamish Crawford
fondata nel 1792, la Beamish Sout
rappresenta il meglio della produzione dei
mastri birrai irlandesi.
E’ una
birra ricca di luppolo, con
caratteristiche di malto tostato. Il buon
bilanciamento tra la dolce nota
caramellata e una leggera amarezza
assicura un eccellente sapore.
Alc. 4,2%
vol.
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